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Probióticos: Como as bactérias do ácido láctico do chucrute e iogurte estimulam o sistema imunológico

Como as bactérias do ácido láctico estimulam nossos alimentos probióticos imunológicos prometem uma variedade de efeitos positivos à saúde, embora haja diferenças consideráveis ​​nos efeitos dos diferentes probióticos. Em um estudo recente, pesquisadores da Universidade de Leipzig examinaram os efeitos na saúde de bactérias do ácido lático de alimentos fermentados como iogurte e chucrute e decodificaram o mecanismo de ação pelo qual eles interagem com o sistema imunológico.
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