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Saúde: o número de xícaras de café por dia determina o risco à saúde

Saúde: o número de xícaras de café por dia determina o risco à saúde



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Novo estudo mostra de quantas xícaras de café é prejudicial à saúde

Para a maioria das pessoas, o café da manhã é essencial. Até o pensamento de café anima muitas pessoas. Mas quanto café é saudável? De que quantidade prejudicamos nossa saúde? Um novo estudo mostrou: "De 6 xícaras por dia deve terminar!"

Pick-me-up popular

Latte macchiato, cappuccino ou café de filtro convencional: o café não é apenas um dos mais populares entre os alemães. A bebida quente é consumida principalmente pela manhã, a fim de acelerar. Há muito que o café é considerado um risco para a saúde, mas hoje se sabe que a bebida quente é mais saudável do que se supunha. No entanto, isso depende da quantidade. Pesquisadores da Austrália já realizaram um estudo científico para determinar quanto café ainda é saudável por dia.

Vantagens e desvantagens de beber café

As vantagens e desvantagens de beber café são discutidas há décadas.

Estudos demonstraram que o café é, entre outras coisas, bom para o coração e também pode reduzir o risco de câncer de cólon.

No entanto, também depende da quantidade consumida. Em estudos recentes de pesquisadores da Universidade do Sul da Austrália, agora foi determinado quantas xícaras por dia de café são prejudiciais à saúde.

Os resultados dos cientistas foram publicados no American Journal of Clinical Nutrition.

Relação entre consumo de café e doenças cardiovasculares

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo. Mas eles também estão entre as melhores doenças evitáveis.

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O pesquisador da Universidade da Austrália do Sul, Dr. Ang Zhou e a professora Elina Hyppönen, do Centro Australiano de Saúde de Precisão, agora investigaram a relação entre o consumo de café a longo prazo e doenças cardiovasculares.

Eles foram capazes de confirmar que muita cafeína pode levar à pressão alta, um precursor de doenças cardíacas.

Segundo os autores do estudo, beber seis ou mais cafés por dia pode ser prejudicial à saúde e aumentar o risco de doenças cardíacas em até 22%.

Segundo uma comunicação da universidade, esta é a primeira vez que os cientistas estabelecem um limite superior para o consumo seguro de café e a saúde cardiovascular.

O estimulante mais utilizado no mundo

“O café é o estimulante mais usado no mundo - nos acorda, aumenta nossa energia e ajuda a nos concentrar. Mas as pessoas sempre perguntam: "Quanta cafeína é demais?", Diz o Prof. Hyppönen.

“A maioria das pessoas concorda que beber muito café pode deixá-las nervosas, irritadas ou até doentes. Isso ocorre porque a cafeína ajuda seu corpo a trabalhar mais rápido e com mais força ”, explica o autor do estudo.

"Também sabemos que o risco de doenças cardiovasculares com pressão alta aumenta, uma consequência conhecida do consumo excessivo de cafeína", diz Hyppönen.

"Para manter um coração saudável e a pressão arterial, as pessoas precisam limitar o café a menos de seis xícaras por dia - com base em nossos dados, seis foi o ponto de virada no qual a cafeína começou a afetar negativamente o risco cardiovascular".

Trata-se de manter a medida

Para chegar a seus resultados, os pesquisadores usaram dados do biobanco britânico de 347.077 participantes com idades entre 37 e 73 anos.

Eles também encontraram efeitos negativos após o sexto copo em pessoas que possuem o gene metabolizador CYP1A2, responsável pelo processamento mais rápido da cafeína.

"Estima-se que três bilhões de xícaras de café sejam consumidas em todo o mundo todos os dias", diz o professor Hyppönen.

"É essencial conhecer os limites do que é bom para você e do que não é", diz o cientista. "Como em muitas coisas, tudo se resume a ser medido; com gula, a saúde pagará por isso ".

O café aumenta a pressão arterial?

Estudos mostram que tomar café regularmente não afeta a pressão arterial. O café de filtro também não afeta o nível de colesterol: para aumentá-lo levemente, você teria que mastigar grãos de café ou pó de café e em grandes quantidades. Em 2003, o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos retirou um aviso de que pessoas com pressão alta deveriam tomar pouco café. Um estudo com 150.000 mulheres não mostrou conexão entre o consumo de café e a pressão alta.

O café tem um efeito drenante?

Um mito comum é que o café está drenando. Esse pensamento surgiu "porque alguns dados mais antigos do estudo foram lidos incorretamente", enfatiza Helga Strube da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE). Devido à quantidade de água fornecida, o consumo regular e uniforme de café influencia naturalmente o equilíbrio de fluidos e pode ser contado no "balanço de líquidos"; Strube é citado pelo "dpa". Embora a cafeína promova a excreção de urina e a liberação de sódio pelos rins, com um consumo moderado de quatro xícaras por dia, isso é equilibrado pelo organismo. No entanto, o pré-requisito é que o suficiente seja bebido em geral, com uma regra de ouro de pelo menos 1,5 litros.

Um copo de água com café não é absolutamente necessário, mas é uma boa tradição. Segundo o especialista da DGE, o café deve ser consumido como estimulante e não como inibidor de sede - apesar de contar para o equilíbrio de líquidos e outros efeitos positivos na saúde. (de Anúncios)

Informação do autor e fonte


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